Wie du verhinderst, dass ein Apfel „rostet“

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Karla hat ihre Freunde zum Abendessen eingeladen. Sie möchte den Salat gerne mit Apfelstücken dekorieren. Die werden aber immer so schnell braun. Sie erinnert sich, dass es einen Trick gibt, um dies zu verhindern. Hilfst du ihr herauszufinden, welche der drei Flüssigkeiten sie über die Äpfel träufeln muss, damit der Apfel nicht „rostet“?
Du brauchst:
- einen Apfel
- etwas Essig
- Zitronensaft
- Wasser
Und so wird’s gemacht:
Reibe den Apfel und verteile ihn auf vier verschiedene Schälchen. Füge von den drei verschiedenen Flüssigkeiten in jeweils eine Schale ein paar Tropfen hinzu. In einer Schale lässt du den Apfel so wie er ist. Was beobachtest du?